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Bienvenida/o al sitio web de la asociación Pastores por el Monte Mediterráneo. Te invitamos a que navegues por aquí, donde encontrarás información sobre la Asociación, formas de ponerte en contacto con nosotros, una bolsa de trabajo de pastores, vídeos divulgativos, publicaciones científicas, enlaces interesantes y algunas otras cosas que podrían interesarte.

Novedades y noticiaslink

Carta abierta de la Asociación Pastores por el Monte Mediterráneo a los Ministros Alberto Garzón y Luis Planas

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Publicada el 13 de julio de 2021, a raíz de la polémica generada a raíz de las declaraciones del Ministro de Consumo y en pleno proceso de negociación del Plan Estratégico de la PAC por el Ministerio de Agricultura.

Versión pdf de la carta disponible aquílink-external.


Estimados Sres. Ministros:

Los miembros de la Asociación de Pastor@s por el Monte Mediterráneo, con base en todo el territorio nacional, queremos manifestarle en primer lugar al Sr. Garzón nuestro agradecimiento por el apoyo explícito a la ganadería extensiva a través de la reciente campaña lanzada el día 7 de Julio de 2021, suscrita por el primero y el Ministerio del que es titular. También por las aclaraciones realizadas justo al día siguiente en la entrevista de RTVE que se muestra a continuación:

https://www.rtve.es/noticias/20210708/garzon-consumo-carne-tve/2123660.shtml.link-external

Como ustedes saben esta campaña ha generado una gran reacción conjunta por parte de las entidades que manejan y/o defienden al sector de la ganadería industrial o intensiva. Con velocidad de vértigo han puesto su maquinaria en funcionamiento para atribuirse y difundir como propias, a través de los grandes medios de comunicación, las bondades de la ganadería extensiva confundiendo así a la población y haciendo ver que toda la ganadería es beneficiosa para el medio ambiente y/o la salud.

Ante esta situación, y siendo conscientes de que es una lucha de David contra Goliat a la que ya estamos habituados, pero en la que siempre salimos perdedores, le pedimos encarecidamente en primer lugar al Sr. Garzón un apoyo más explícito aún. El objetivo es que la población, de una vez por todas, sepa qué es la ganadería extensiva y por qué debe demandar nuestros productos. Por esta razón nos gustaría animarle a realizar una nueva intervención por medio de la publicación de otro vídeo ya que lo consideramos clave para que llegue al mayor número de personas posible, y el momento es ahora. Su entrevista radiofónica en RTVE con las aclaraciones pertinentes sobre la campaña no tiene la misma repercusión.

Por otro lado, y dirigiéndonos en este caso al Sr. Planas y al Ministerio del que es titular, señalar que creemos que es ya el momento para acometer la siempre postergada tarea de regular una actividad tan importante y tan arraigada en nuestro país, como la ganadería extensiva y pastoral. En este sentido, podría plantearse el modelo francés, que posee una Ley de Pastoralismo desde 1972. Dicha regulación serviría para diferenciar y promocionar la ganadería extensiva, que además de su aportación meramente productiva, provee a la sociedad de otros servicios ambientales, sociales, culturales, etc.

Como miembros de la Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo apoyamos el siguiente artículo publicado en el periódico El Diario:

https://www.eldiario.es/opinion/tribuna-abierta/mejor-carne-mejor-vida_129_8118663.htmllink-external

En definitiva, los datos que se mencionan subrayan la necesidad de distinguir, tanto en las estadísticas oficiales como en los discursos políticos, la producción ganadera industrial de la extensiva.

Por esta razón, ahora más que nunca necesitamos del apoyo de ambos.

Atentamente,

Asociación de Pastor@s por el Monte Mediterráneo.

Semana del Queso de Andalucía: Investigación y Formación

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Con ocasión de que el 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, el IFAPA- Junta de Andalucía ha preparado una serie de eventos online para celebrarlo
Programa:

PRIMER QUESO: MARIDAJE DE QUESO Y VINO
- Miércoles 24 de marzo de 18:00 a 20:00 horas.

SEGUNDO QUESO: CONSUMIDORES Y QUESOS ANDALUCES
- Jueves 25 de marzo de 12:00 a 13:00 horas.

TERCER QUESO: FORMACIÓN QUESERA EN ANDALUCÍA
- Jueves 25 de marzo de 18:30 a 19:30 horas

Inscripciones: https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZMlfuigpzktHdUY7oWA1EjID84t6COdVKrhlink-external

CURSO: El Pastoralismo en la Gestión de los Espacios Protegidos de Andalucía

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Del 3 al 6 de septiembre en Cazorla, una magnífica oportunidad para aprender y compartir experiencias.

INSCRIPCIONES en este enlacelink-external, o llamando al 676008160.

PROGRAMA:
Día 3 de septiembre
9:00 - 9:30 Presentación del curso en la Oficina Comarcal Agraria de Úbeda. Rogelio Jiménez.
9:30 - 10:00 Dinámica para la presentación del alumnado. Alejandro Gallego.
10:00 - 11:30 Presentación de trámites administrativos relacionados con la puesta en marcha de una explotación ganadera y el uso de los pastos. Tomás Cano.
11:30 - 14:00 Visita a la explotación ganadera de CAPRINATURA (ganadería de caprino ecológico), instalaciones, sala de ordeño, y pastoreo en la ribera del río Guadalquivir. Juan Ruíz.

14:00 - 16:00 Almuerzo en el Centro de Capacitación Forestal del Vadillo

16:00 – 19:00 Taller de elaboración de quesos y yogurt con leche de cabra ecológica. José Millán Pino y Juan Ocaña, pastores en parques naturales andaluces
19:00- 20:00 Normativa y práctica para la puesta en marcha de una quesería artesanal. Juan Ocaña (pastor y productor de quesos ecológicos)

Día 4 de septiembre
09:00-11:00 Evolución de los usos agrarios vinculados a la PAC. María del Carmen García (Directora de la OCA Baza)

11:00 -11:30 Descanso

11:30 – 12:30 Mesa redonda. “Trashumancia: en busca de la eterna primavera” Introducción Maria del Carmen Garcia y con la participación de pastores trashumantes de la Sierra de Segura.
12:30- 14:00 Mesa redonda Razas autóctonas de Andalucía. Razas en peligro de extinción. La importancia de las adaptaciones de las razas autóctonas. Verónica Cruz (Escuela de Pastores de Andalucía)

14:00-16:00 Almuerzo

16:00 -17:30 Mesa redonda necesidades de los animales: Alimentación, sanidad, manejo. La paridera como momento fundamental en la ganadería. Mari Carmen García (Directora Oca de Baza), Juan Rio (Pastor malagueño) y Roberto Puentes (Ganadero)

17:30 – 18:00 Descanso

18:00 – 20:00 Escuela de Pastores de Andalucía. Dificultades de puesta en marcha tras la formación. Jethro Blanco
(Ex alumno) y Verónica Cruz (Escuela de Pastores de Andalucía)

Día 5 de septiembre
09:00 10:30 El significado de la ganadería pastoral en el siglo SXXI. José Luis González Rebollar (APPMM)
10:30- 12:00 Taller de campo: Gestión, conservación y mejora de pastos. Ana Belén Robles Cruz (CSIC)
12:00 – 13:30 Taller sobre la Red de Áreas Pasto Cortafuegos de Andalucía. Rogelio Jiménez, Porfirio Arroyo y Fidel Delgado (AMAYA) y los pastores José Millán y Juan Rio. (en campo zona Fuente La zarza)

13:30 -15:30 Comida de pastores en campo

15:30 -17:30 Practica en campo seguimiento RAPCA en campo zona Fuente La zarza
17:30 -18:30 Taller de campo sobre sistemas tradicionales de geolocalización del ganado: el uso del cencerro en la ganadería extensiva. José Millán (Pastor de Zahara de la Sierra). Nuevas tecnologías de seguimiento por GPS Rogelio Jimenez APMM. En campo zona de Fuente La Zarza
18:30-20:00 Taller sobre el manejo de cubiertas vegetales con ganadería en cultivos leñosos. María Eugenia Ramos Font (CSIC).

Día 6 de septiembre
09:00 -9:30 Taller dinámica de repaso de los conocimientos adquiridos en los días anteriores.
9:30- 11:0 Efecto de la herbivoría en la regeneración de especies forestales relictas (pino laricio, pino silvestre, tejo, cedro y pinsapo) Juan Carlos Linares

11:00-11:30 Descanso

11:30 – 13:00 Evaluación conjunta y desarrollo en de un decálogo de propuestas de mejora para la ganadería extensiva. Rogelio Jiménez
13:00 – 14:00 Valoración de curso y propuesta de mejoras para futuras ediciones.



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